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最营养的野菜,想买没有,农村路边全都是,常吃肺健康

发布日期:2020-08-02 04:12   来源:未知   阅读:

最营养的野菜,想买没有,农村路边全都是,常吃肺健康,助排毒!

周末出游,竟意外发现了苦曲菜,赶紧拔了一些回来,由于地太硬了,和朋友两个拔半天,也才拔了一点,回来洗净腌上,晚上就有美味的腌曲菜吃了,小时候,家里人总说,上火了吧,去地里拔点曲菜吃。那时候吃的更简单,洗净蘸酱吃,就觉得很香,有些人嫌它苦,但我就喜欢这个味道的菜,呵呵,并且,腌过的苦菜,苦味很小,配粥吃,还觉得吃的很香。

腌制苦曲菜

材料

苦曲菜、蒜泥、

做法

1.拔来的曲菜。

2.摘净,用清水泡洗干净。

3.控一下水。

4.稍微切一下。

5.撒上适量的盐,搅匀。6.约一小时左右,倒出这些杀出的水份。

7.撒上提前剁好的蒜末。

8.倒入熟好的热油,这时,你能闻到被热油浇后的蒜香味。

9.搅拌均匀,就可以吃了,配上一碗粥,吃着很香的。